Neste fim de semana, Paranapiacaba, localizada no interior de São Paulo, sedia a 21ª edição do Festival do Cambuci, um evento que destaca a riqueza gastronômica e cultural da região. Desde 2004, o festival tem sido um espaço para que produtores locais apresentem uma variedade de produtos elaborados com o cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica que tem sua origem na alimentação indígena.
Uma Imersão Gastronômica
Cinthia Coelho, CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, patrocinadora do festival, enfatiza que este é um momento único para o público vivenciar uma verdadeira imersão na gastronomia local. No Antigo Mercado, os visitantes poderão degustar sucos, licores, sorvetes e molhos, todos feitos a partir do cambuci. O evento acontece nos dias 25 e 26 de abril.
Além da variedade gastronômica, o festival conta com uma feira de artesanato, que acontece no Galpão da Bica, onde pequenos produtores locais expõem suas criações. “Todos os 21 expositores são dedicados ao cambuci e são pequenos empreendedores, sem a presença de grandes empresas”, comentou Cinthia.
Preservação Cultural e Histórica
O festival não apenas estimula o turismo e a economia local, mas também se propõe a preservar a história do cambuci. No Cine Lyra, que é o segundo cinema mais antigo do Brasil, uma exposição especial mostra fotos das edições anteriores do festival. Na Casa Multiuso, é possível aprender sobre a importância cultural e ambiental do cambuci.
A programação do evento inclui apresentações musicais, com DJ Rodrigo Branco e covers de artistas como Rita Lee e Elvis Presley. O encerramento do festival contará com uma premiação que destacará os melhores pratos elaborados com a fruta.
Desafios Financeiros
O Festival do Cambuci surgiu como uma iniciativa da prefeitura de Paranapiacaba para valorizar a gastronomia local e a cultura da cidade. No entanto, nos últimos três anos, a prefeitura deixou de fornecer recursos financeiros, limitando seu apoio à concessão de espaço sem custos.
Com a falta de apoio, a continuidade do festival foi ameaçada, uma vez que os microempreendedores enfrentaram dificuldades para arcar com os custos de estrutura e divulgação. Como solução, a Eventos Paranapiacaba Oficial decidiu patrocinar o evento, visando manter viva a tradição e apoiar as famílias que dependem desse festival para sua subsistência.
