O setor pecuário do Ceará demonstrou notável vigor em 2025, registrando uma movimentação financeira de R$ 7,3 bilhões. Este montante representa um crescimento de 6,9% em comparação ao ano anterior, conforme dados divulgados na Pesquisa da Pecuária Municipal pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na última quarta-feira, dia 30.
Os produtos de origem animal, que englobam itens como leite de vaca, ovos e mel, contribuíram com R$ 5,1 bilhões para esse total, experimentando um incremento de 3,7% frente a 2024. Paralelamente, a aquicultura teve uma participação de R$ 2,2 bilhões, destacando-se com um aumento de 14,8% em sua contribuição econômica.
Recorde no Rebanho Bovino e Abates
Um marco significativo foi atingido no rebanho bovino estadual, que alcançou o maior volume de sua série histórica, totalizando 2,9 milhões de cabeças. Esse desempenho acompanha um período de recordes também no abate de bovinos, suínos e frangos em todo o Ceará, indicando uma robustez geral na produção animal.
Entre as localidades, Morada Nova se mantém como líder na contagem de bovinos, concentrando 102 mil cabeças, o que corresponde a 3,4% do total do estado. Em seguida, figuram Quixeramobim, Iguatu, Acopiara e Jaguaribe. Coletivamente, esses cinco municípios são responsáveis por 422,6 mil animais, ou 14,1% do efetivo bovino cearense.
Expansão da Produção Leiteira e de Ovos
A produção de leite igualmente registrou uma expansão substancial, com o Ceará gerando 1,3 bilhão de litros em 2025. Isso representa um aumento de 7% em relação aos 1,2 bilhão de litros do ano anterior, elevando o valor da produção para R$ 3 bilhões.
Com esse resultado, o estado conquistou a oitava posição nacional e a segunda no Nordeste em produção de leite, ficando atrás apenas de Pernambuco. Mais uma vez, Morada Nova se sobressaiu com 117,3 milhões de litros, acompanhada por Quixeramobim (80,1 milhões) e Iguatu (59 milhões de litros).
O número de vacas ordenhadas atingiu 757 mil, um crescimento de 3,4% comparado às 732,1 mil de 2024. Este contingente posiciona o Ceará como o segundo no Nordeste, atrás da Bahia, e o oitavo no ranking do país.
Em contraste, a produção de ovos de galinha apresentou uma leve retração, com 278,8 milhões de dúzias em 2025, uma queda de 4,8% em relação ao ano anterior. Apesar da diminuição, o Ceará preservou sua posição como o segundo maior produtor de ovos na região Nordeste.
Beberibe despontou como o principal município produtor de ovos no estado, com 60,6 milhões de dúzias, um volume que também o coloca na quinta posição nacional. Cascavel e Horizonte seguiram na lista, com 36,1 milhões e 31,7 milhões de dúzias, respectivamente.
